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进口发酵罐发酵过程的操作方法

发布时间:2020-8-31 11:37:21    浏览次数:    来源:fairwaywash.com
摘要:发酵罐发酵全过程中须手动式控制罐压,即用出口阀控制罐里工作压力。调节气体总流量的,须另外调节出口阀,应维持罐里工作压力稳定超过0.03Mpa。

       1.JIEZHONG:JINKOUFAJIAOGUANFAJIAODEFANGSHI KEXUANYONGHUOMIAOJIEZHONGFAHUOQITIYALIJIEZHONGFA。

(1)火苗接种法:在接种口用乙醇火圈消毒杀菌,随后开启接种口盖,快速将接种液倒进罐里,在把盖扭紧。
(2)差压法:在杀菌前放进密封垫,接种时把接种口盖开启,先倒进一定量的医用酒精消毒。待一会儿后把种液瓶的针管插进接种口的密封垫。运用罐里工作压力和种液瓶里的压差,将种液引进罐里,扭紧外盖。
       2.罐压
发酵罐发酵全过程中须手动式控制罐压,即用出口阀控制罐里工作压力。调节气体总流量的,须另外调节出口阀,应维持罐里工作压力稳定超过0.03Mpa。
       3.溶解氧(DO)的精确测量和控制
(1)溶解氧的校准:在接种前,在稳定的发酵温度下,将转速比及含尘量开到很大值时的溶解氧DO值做为100%。
(2)发醇全过程的溶解氧DO精确测量和控制:DO的控制可选用调节气体总流量和调节转速比来做到。简易是转速比和溶解氧的关系控制。次之则务必另外调节进供气量(手动式)控制。有时候必须进入氧气(如在一些基因工程技术菌的密度高的塑造中)才可以做到规定的DO值。
       4.pH的精确测量与控制
(1)pH值的校准:在杀菌前解决PH电级开展PH值的校准。
(2)在发醇全过程中PH值的控制应用隔膜泵的加酸加碱来做到的,酸瓶或碱瓶须先在灭菌锅中杀菌。


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